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杜康造酒

發布時間:2016年11月14日

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在漫漫五千年文化長河中,釀酒傳說就像是美女衣柜里的裙子,絢麗多彩、不勝枚舉。今天小編就和大家嘮嘮這當中比較有名的杜康造酒。杜康始作的是秫[shú]酒,秫酒所使用的原料是高梁,造的酒是清酒。傳說杜康就是高梁酒(又稱白酒)的創始人。
關于杜康造酒,民間有一個有趣的傳說故事:
一天夜里,杜康夢見一個白須老者,老者告訴杜康說將賜給他一眼泉水供他造酒,但須杜康在九日內找到三滴不同的人血,滴入其中,如此才可造酒成功。
杜康次日起床,發現門前果然有一泉眼,泉水清澈透明,便對夢中老者的話信以為真,于是就出門尋找那三滴血。第三日,杜康遇見一個文人,與之吟詩作對,拉近關系后,請其破指滴下一滴血。第六日,杜康遇到一位武士,說明其意后,武士二話不說,果斷出刀,慷慨割指,滴下一滴血。第九日,杜康遇到一個瘋子,花一兩銀子,買下他一滴血。杜康將三滴血滴入泉中,泉水立刻翻滾,熱氣升騰。杜康用泉水造出的酒香氣撲鼻,品之如仙如癡。因為用了九天時間得來的三滴血,杜康就將這種飲料命名為“酒”。
因為有了秀才、武士、瘋子各自一滴血,后來人們在喝酒時第一階段都彬彬有禮,舉杯互道賀詞,文氣十足;第二階段,酒過三巡,情到勝處,就話不多說,一飲而盡,好似武士般慷慨豪爽;第三階段,酒醉人瘋,或伏地而吐,或抱盆狂嘔,或隨處而臥,不省人事,不知羞恥,像瘋子一樣了。
這三滴血的情節雖然是創作,但巧妙地反映了喝酒人的狀態,給酒文化增加了藝術色彩。
這就是杜康造酒的傳說,黃帝造酒又有怎樣的故事呢?賣個關子先~下一期我們不見不散!
 
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